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Una asignatura pendiente: el árbol frutal más sostenible, el Azufaifo

Plantar azufaifos es la asignatura pendiente de la agricultura y la jardinería, pues dicho árbol dispone de infinitas ventajas y es de gran belleza.
Cuando el azufaifo se conozca de verdad será igual o más apreciado que el olivo.

Han llegado al borde de la extinción debido a: la calidad de su madera (se talaron prácticamente todos los azufaifos para construir la Armada Invencible española) y por su lento crecimiento. Se encuentran algunos en Murcia y Almería (España). Es un árbol desgraciadamente olvidado pero tuvo un prestigio popular en Cataluña y en todo el Mediterráneo, como demuestra la dicha tradicional catalana: “Ser més eixerit que un gínjol”, o las fiestas italianas de los azufaifos de Aqua Petrarca, o la calificación persa como árbol del amor, etc.

Características i cuidados:

– Árbol caduco de más lento crecimiento que puede llegar a medir más de diez metros de altura, habitualmente de dos metros y medio de altura, tronco derecho con bultos y corteza muy arrugada.

-Árbol de fácil cultivo que sólo precisa de unas mínimas atenciones.

– Su madera es la mejor para hacer instrumentos musicales y de precisión. Un ejemplo son los conocidos Stradivarius, la tenora y gralla, entre otros.
– Frutos en drupa globosa con aspecto de aceituna. Son de color rojizo en la madurez

-Son ideales para la salud, debido a su alto valor nutritivo y son del todo ecológicos pues están libres de pesticidas. La azufaifa tiene 20 veces más Vitamina C que un cítrico común. Las variedades de fruto se injertan.

-Necesita una exposición de pleno sol. Ideal para un clima mediterráneo y continental suave. Aguanta el frío, pero no fríos severos.

– Se multiplica por esquejes y semillas.

– No necesita podas, excepto de podas ligeras y de aclareo.

– No es exigente con el tipo de tierra.

– Soporta perfectamente aguas y tierras alcalinas.

– Todas las partes del árbol (raíces, hojas, frutos, corteza) disponen de propiedades medicinales.

En Barcelona ciudad, existe un azufaifo monumental* de un valor incalculable por su belleza, dimensión y edad. Se trata del azufaifo más grande de Catalunya y posiblemente de Europa. Un árbol que en el pasado y ahora en el presente, está protagonizando una lucha ciudadana para su conservación. Sería del todo intolerable, inadmisible y vergonzoso que esta obra de arte, irrepetible como es este árbol monumental, no sea merecedora de ninguna protección.

*VER EN LA FOTO SUPERIOR: FOTO REALIZADA POR RAFAEL ZARAGOZA

Comentari sobre “Una asignatura pendiente: el árbol frutal más sostenible, el Azufaifo”

Es una autentica verguenza que el ayuntamiento pretendiera cortar dicho arbol. En primer lugar por su propia historia contada por Uds. y en segundo lugar porque, segun conoce todo el barrio, a ese terreno se le nego el permiso de edificar a sus propietarios, por dicho arbol, con el consiguiente perjuicio, que nunca importa a los políticos

Aqui en Murcia y ALmeria sobre todo en la costa es típico que las casas en el campo tengan algún jinjolero (como se llaman por aqui). Espero que no lo corten. saludo desde aguilas

En este mismo momento acabo de ver en la 2 de tve.Un reportaje sobre el Azufaifo de Barcelona está actualmente protegido y vive felizmente en una placita que tiene una placa en memoria de una escritora catalana -disculpen sólo recuerdo que su apellido es Nuñez- que fue su salvadora.Movilizando a los vecinos consiguió que no lo arrancaran.Salió además su hijo en la entrevista donde agradecía la placa como memoria de lo que su madre consiguió.

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