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El cuidado de las plantas aromáticas

 

 

El cuidado de las plantas aromáticas, medicinales y culinarias

1- Necesitan de riegos abundantes pero nunca frecuentes. No regar nunca si la tierra está fresca. No regar por aspersión, especialmente si el agua no es de buena calidad como en Barcelona

2-Evitar plantaciones densas. El crecimiento de las aromáticas es lento y muchas de ellas son arbustivas de crecimiento ligeramente invasor pero lento.

3.Si se trata de un jardín pequeño, con poco espacio podemos combinar plantas de hoja caduca de limitado crecimiento con plantas aromáticas. Una buena combinación también es planta bulbosa y autóctona con planta aromática.

4-La bentonita es una arcilla especial para jardinería. Ideal para plantas mediterráneas y autóctonas ya que retienen un poco más la cal (alimento indispensable para los vegetales), también mejoran el perfume. Substratos de buena calidad ya llevan bentonita, en caso contrario, añadir aprox. 10% de tierra de jardín arcillosa.

5-La arlita sirve para: mejorar el drenaje de las plantas, para absorber el agua como si fuera una esponja y como acolchado. Ideal por su bajo peso. Ideal para plantas aromáticas, cactus y otras.

6-Se aconseja podar las plantas aromáticas después de la floración para mantenerlas siempre jóvenes. Durante la floración se puede practicar pequeñas podas o recortes. Las plantas aromáticas de hoja perenne se podan en caso de no hacerlo inmediatamente después de la floración o en otoño si hemos sido descuidados.

7- Las caducas si no se ha recortado durante la floración hay que hacerlo inmediatamente después de la floración y completar la poda en pleno invierno.

8-Se aconseja practicar podas en el centro de la planta para que pueda entrar el sol y el aire y así sanearla y rejuvenecerla.

9-Se aconseja plantar las plantas aromáticas sin flor, o antes de la floración, si están en plena floración pueden sufrir más el trasplante. Y también se aconseja que sean de tamaño pequeño para su mejor aclimatación.

10- Elegir la época de plantación más adecuada. Preferentemente en estas épocas por orden son: otoño, invierno y como último principios de primavera. Posiblemente también en otras estaciones pero con un mantenimiento perfecto.

11-Poda-recorte-aclareo: Durante la floración se aconseja cosechar flores pero cortando incluso la ramita que las sustenta, cortando en profundidad. Esto favorece la formación de nuevos retoños en la base de las plantas que serán el futuro de la planta la próxima temporada. El resto de flores no recolectadas deberán cortarse más tarde igualmente para favorecer los botones o retoños en la base de la planta.

Si no se eliminan restos florales y gran parte de las ramitas que las sustentan, la planta envejecerá degradándose. La poda adecuada producirá tallos nuevos que saldrán de la misma base rejuveneciéndola anualmente.

¿Sabías que provocando el movimiento de las hojas de las plantas aromáticas provocas un gran resultado? Ganarás lo siguiente:

– crecerá menos pero será más compacta y fuerte.

– al dinamizarla provocarás más su perfume, tendrá más capacidad aromatizante.

Los cultivadores de dichas plantas utilizan maquinaria para provocar el movimiento, consiguen lo detallado anteriormente y no utilizan hormonas enanizantes para que no se espiguen.

Dentro de las más plantas aromáticas más comerciales debemos diferenciar 3 grupos:

1-Las que prefieren suelos húmedos, frescos y soportan o toleran la sombra como son: menta, albahaca (alfàbrega), stevia, ruda y cebollino (cebollí).

2-Las que el exceso de humedad les va fatal y precisan sol y más sol, calor, tierras áridas como son: salvia, lavanda (espígol), romero (romaní), tomillo (farigola)

3-Y las que están entre medio o sea toleran la sequía pero no una tierra tan árida y precisan sol, como: orégano y valeriana

¿Sabías qué en el momento de floración es cuando la hoja está más concentrada y es el mejor momento para recolectarla?

Todas las plantas aromáticas, excepto las de procedencia nórdica, precisan tierras alcalinas, abstenerse de tierras ácidas.

 

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