Plantada una vez, ella misma se conserva y se propaga y busca acomodo donde mejor le place. De variedades de mentas hay infinitas: menta de lobo (lycoporus europaeus), menta piperita, mentastro (mentha rotundifolia), menta poleo (mentha pulegium), hierba buena (mentha sativa)… La más conocida es esta última, también llamada sándalo de huerta o jardín.
Hierba buena Florece en verano Recolección: Cuando la menta está a punto de florecer. La desecación se hará a la sombra y en un lugar bien ventilado, sin amontonar demasiadas hojas. La menta se corta baja, si es que quieres aprovechar las hojas, que el mismo día debes separar a mano, de los tallos cortados.Aunque tolera el sol vive casi siempre mejor en zonas de media sombra.Algunas variedades son prácticamente semi acuáticas. Un sitio ideal para encontrar menta es a la ribera de un río. Prefieren suelos con una buena retención de agua. Así pues no toleran las zonas secas y áridas.Tiene un crecimiento sensiblemente invasor, rápido.
Puede vivir en macetas pequeñas pero entonces envejece pronto, prefiere espacios amplios.
Repetir abonados a lo largo del año.
Se pueden hacer esquejes casi todo el año, pero es más rápido realizar esquejes de raíz o tallo subterráneo.
Cortar brotes todo el año,(excepto después de la floració) evitando así que las plantas se desplacen de su zona de plantación original
Se aconseja preparar la tierra un mes antes de plantar menta.