Rúcula (eruca versicaria).
Hierba anual de 1 a 3 palmos. Planta antiscorbútica, estimulante, diurética y rubefaciente. Las hojas y las flores (ligeramente picantes) se consumen frescas en ensalada y para adornar guisos y otros platos, especialmente platos de pasta y carne. Las semillas también son importantes.
Necesidades:
Situarla a pleno sol, no es exigente con el tipo de tierra, prácticamente libre de plagas y enfermedades. Sólo es sensible al frío intenso
Florece: de abril en adelante
