Romanescu en la mesa
Preciosa col que se puede consumir a la plancha, cocida o al horno. De sabor más suave que el brócoli y una textura diferente al resto de coles. Se consume en los meses que hace frío. Es menos flatulenta que la coliflor. Tiene vitamina C, fibra soluble y carotenoides.
Romanescu en el huerto
Variedad muy vigorosa y homogénea.
Ciclo de cultivo de 105 a 110 días desde trasplante.
Follaje de color verde azulado.
Recolección bastante agrupada, con pellas bien formadas, con floretes pequeños y compactos.
Necesidades:
Luz : semisombra
Riego: abundante
Marco plantación: distancia plantas 30 cm / distancia filas 60 cm
Ciclo recolección: 3/4 meses
Temperatura: 5º-30º
Diámetro mínimo: 25 cm
Trasplantar en zona fría: Agost-Oct
Trasplantar en zona cálida: Marzo-Oct.
