. Sembra de julivert i pèsols.
. Primera recollida de bròquils.
. Sembrarem: bledes, escaroles, enciams,…..
. En un clima litoral mediterrani podem plantar un munt de plantes d’horta especialment: bledes, escaroles, enciams, pèsols, porros, faves, espinacs, cols, bròcoli, remolatxa, sorell, cebes, remolatxa….
. Aprofitarem aquest temps per netejar i mantenir l’hivernacle.
. Mes especial per preparar les terres de les sembres de primavera. L’acció del fred i el glaç sobre la terra és molt positiva, ja que la deixa totalment amorosida i mata per congelació elements forans que ens perjudicarien les plantes.
. Plantarem crisantems al costat dels hivernacles per tal d’eradicar la proliferació de la mosca blanca, molt perjudicial per a les plantes.
. De les plantes d’horta la col és la que aguanta més el fred. A Catalunya és un ingredient bàsic per a molts plats, també a la cuina xinesa.
